|
|
| |
|
AHOGYAN BEKÖSZÖNT AZ ŐSZ ÉS EGYRE HŰVÖSEBBÉ VÁLNAK A NAPOK, AZ IMMUNRENDSZERÜNK EXTRA TÁMOGATÁST IGÉNYELHET. AZ ŐSZI-TÉLI HÓNAPOKBAN EZ KULCSFONTOSSÁGÚ ANNAK ÉRDEKÉBEN, HOGY MEGVÉDJÜK MAGUNKAT AZ ESETLEGES MEGBETEGEDÉSEKTŐL ÉS ENERGIÁVAL TELIEK, EGÉSZSÉGESEK MARADJUNK. EBBEN A CIKKBEN OLYAN SMOOTHIE RECEPTEKET HOZTUNK MOST NEKED, AMELYEK EGYSZERŰEN ELKÉSZÍTHETŐK, ÉS HATÉKONYAN TÁMOGATJÁK A SZERVEZETDET MEGFÁZÁS ESETÉN IS.
|
Miért jók hideg időben is a smoothie-k?
|
|
A smoothie-k nem csak tavasszal és nyáron kiválóak, amikor szeretnénk kicsit megtisztulni és pár kilótól megszabadulni, hanem a hideg időkben is, amikor tombol a megfázós időszak, mert remek választások az immunrendszerünk támogatására, mutatjuk is, hogy miért!
Koncentrált Tápanyagbombák
A smoothie-k fogyasztása kiváló módja annak, hogy egyszerre rengeteg vitamint és ásványi anyagot juttassunk be a szervezetünkbe. Egy nagy pohár smoothie-val annyi gyümölcsöt megehetünk (igen, a smoothie-t is érdemes kicsit megrágni), amit napközben, ha ide-oda rohanunk a sok teendő miatt, esetleg elfelejtenénk. Reggel így viszont csak bedobjuk a turmixgépbe az összetevőket, és már fogyaszthatjuk is a mennyei mannát.
Tele vannak koncentráltan antioxidánsokkal (például C-vitaminnal), amelyek segítik az immunrendszerünk működését, és védenek a szabad gyökök káros hatásaival szemben. Ezek a finom italok többnyire erőteljesen gyulladáscsökkentő és lúgosító hatásúak, így segítenek a kórokozók elleni küzdelemben, és a testünk pH-egyensúlyának fenntartásában is. (Ha érdekel részletesebben a lúgosítás témakör, akkor az „Így fogyj hatékonyan a lúgosítás erejével” c. cikkünkben olvashatsz róla.)
Villámgyorsan elkészülnek
A smoothie-k gyorsan elkészíthetőek, hiszen csak bele kell dobálni az összetevőket a turmixgépbe, így ideálisak a rohanós reggelekre, amikor nincs időnk nagyon készülni mással a munkába.
Könnyen fogyaszthatóak
Könnyen fogyaszthatóak, ami különösen hasznos, ha például fáj a torkunk vagy nehezen tudunk enni. Ezek az italok tökéletes módjai annak, hogy egészségünket és immunrendszerünket erősítsük az őszi hónapokban.
|
Tippek immunerősítő turmixok elkészítéséhez
|
1.) Kezd az Alappal! Gyümölcsök / Zöldségek
|
|
Az első lépés a turmix alapjának összeválogatása. Tegyél a turmixgépbe egy jó nagy adag friss vagy fagyasztott gyümölcsöt és/vagy zöldséget. Válassz olyanokat, amelyeknek magas a C-vitamin tartalmuk, például ananász, narancs, grapefruit.
Amennyiben nem állnak rendelkezésre frissen egyes gyümölcsök, nyugodtan használhatsz belőlük fagyasztottat is. Vizsgálatok szerint a gyümölcsökben lévő polifelonolok és vitaminok még fagyasztás után is jelentős mennyiségben jelen vannak. (1) Azonban túl hosszú ideig sem érdemes őket fagyasztani, ha már több mint egy éve a mélyhűtődben vannak, akár negyedére, felére is csökkenhet a tápanyagtartalmuk. (2) Arra vigyázz, hogy ne túl hidegen fogyaszd, nehogy megfájduljon tőle a torkod!
|
2.) Használj Extra Antioxidánsokat és Lúgosítókat: Bogyós Gyümölcsöket és Zöld Leveleseket!
|
|
A további immunerősítés érdekében adj a smoothie-dhoz antioxidánsban gazdag bogyós gyümölcsöket, mint például áfonyát vagy szedret, amelyek segítenek megvédeni a sejteket a káros hatásoktól. Emellett használhatsz lúgosító zöldporokat is, mint például búzafű port (de a frissen préselt lé még jobb) vagy például algaporokat, amelyek segítenek a test pH-egyensúlyának fenntartásában és a méreganyagok eltávolításában.
A zöld levelesek, mint például a bébi spenót, a rukkola vagy a céklalevél rendkívül gazdagok ásványi anyagokban és klorofillban, ami növeli az oxigénszintet a szervezetben. A zöld levelesek emellett kiváló antioxidánsforrások, és magas fehérjetartalmukkal hozzájárulnak a napi fehérjebevitelünkhöz.
|
| |
Nem kedveled a zöldek ízét? Semmi gond!
TIPP: TEGYÉL A TURMIXBAN EGY BANÁNT VAGY ALMÁT, EZZEL KICSIT ÉDESEBBÉ VÁLIK, ÉS SEGÍT SEMLEGESÍTENI A ZÖLDEK JELLEGZETES ÍZÉT!
|
| |
3.) Használj Fűszernövényeket!
|
|
Ne felejtsd el hozzáadni a turmixhoz a gyulladáscsökkentő, erősen lúgosító és antimikrobális hatású friss vagy szárított fűszereket, például kurkumát, gyömbért, fahéjat vagy koriandert. Ezek a fűszerek nemcsak ízesítik a smoothie-t, hanem támogatják is az immunrendszert és hozzájárulhatnak a betegségek megelőzéséhez.
|
4.) Adhatsz hozzá Extra Fehérjét és C-vitamint is!
|
|
Ha szeretnéd még fokozni a turmix tápanyagtartalmát, tehetsz hozzá extra növényi alapú fehérjét, például kendermagfehérjét. Emellett C-vitamin kiegészítőt is hozzáadhatsz aszkorbinsav formájában. Ez a vitamin kiválóan támogatja az immunrendszert és segít megvédeni a szervezetet a fertőzésektől.
|
5.) Készíthetsz Smoothie Bowlt is!
|
|
Ha nem csak inni, hanem kanalazni is szeretnéd a reggeli gyógyító italodat, készíthetsz egy bowlt, ilyenkor mindenképpen érdemes hozzá banánt is használnod, illetve kevesebb hozzáadott folyadékot, hogy elérd a kívánt krémes állagot. Öntsd ki egy tálba, szórd meg chiamaggal, díszítsd egész gyümölcsökkel, és már kész is a reggeli turmixod továbbfejlesztett változata!
|
|
|
|
|
Immunerősítő Smoothie Receptek
|
|
Csak turmixold alaposan össze az alábbi hozzávalókat, és készen is van az immunerősítő reggeli smoothie-d!
|
Narancsos-Kurkumás Smoothie
|
|
|
|
|
| |
|
Hozzávalók:
• 1 narancs, hámozva
• 1/2 sárgarépa, megtisztítva, szeletelve
• 1/4 hüvelykujjnyi friss, hámozott gyömbér
• 1/4 tk. őrölt kurkuma
• 1 csipet bors
• 1 medjool datolya
• 150 ml cukrozatlan mandulatej
• 250 ml (tisztított) víz
|
|
Ez a narancsos kurkumás smoothie kiváló C-vitamin forrás, ami erősíti az immunrendszert, a friss gyömbér és a kurkumában lévő kurkumin pedig gyulladáscsökkentő hatású, aminek a bors megsokszorozza a biohasznosulását, segítve ezzel megelőzni a betegségeket.
Tehetsz a smoothie-dhoz egy kis extra bio kendermagfehérjét is.
|
|
|
|
|
|
Immunerősítő Zöld Smoothie
|
|
|
|
|
| |
|
Hozzávalók:
• 1,5 csésze trópusi gyümölcsmix (mangó-, ananász, kivi)
• 1 csésze durvára vágott spenót és kelkáposzta
• 250 ml cukrozatlan mandulatej
• ½ teáskanál frissen reszelt gyömbér
• ½ citrom leve
|
|
Ehhez a recepthez egy 250 ml-es csészét használj a mennyiségek kiméréséhez, de nem kell feltétlenül túl szigorúan venni a mennyiségek betartását. Ez a smoothie trópusi gyümölcsökkel és friss zöldségekkel készül, például spenóttal és kelkáposztával, amelyek ásványi anyagokban gazdagok, és támogatják az egészséget. A gyömbér és citrom frissességet is ad hozzá, valamint segít a gyulladások csökkentésében.
Tehetsz hozzá bio spirulina vagy chlorella alga port is az extra tápanyagbevitel és a méregtelenítés fokozása érdekében.
|
|
|
|
|
|
Gránátalmás-Erdei Gyümölcsös Smoothie
|
|
|
|
|
| |
|
Hozzávalók:
• 1 csésze fagyasztott vegyes bogyós gyümölcs
• 2 csésze bébi spenót
• 0,5 l gránátalmalé
• 1 csésze szeletelt mangó
• 2 evőkanál őrölt BiOrganik lenmag
|
|
Ez a gránátalmás erdei gyümölcsös smoothie egy igazi tápanyagbomba, ami tele van jótékony összetevőkkel. A bogyós gyümölcsök kiváló forrásai az antioxidánsoknak, a bébi spenót gazdag vasban és más ásványi anyagokban, a gránátalmalé szintén antioxidánsokban bővelkedik, a mangó pedig C-vitaminban és rostokban gazdag. Az őrölt lenmag remek omega-3 (ALA) forrás, gyulladáscsökkentő hatású és hozzájárulhat az egészséges szív- és érrendszer fenntartásához.
Ezt a smoothie-t fogyasztva energiával töltheted fel magadat és támogathatod az immunrendszered működését is.
|
|
|
|
|
|
|
Hivatkozások:
(1) Spada, P. D., de Souza, G. G. N., Bortolini, G. V., Henriques, J. A., & Salvador, M. (2008). Antioxidant, mutagenic, and antimutagenic activity of frozen fruits. Journal of Medicinal Food, 11(1), 144-151.
(2) Rickman, J. C., Barrett, D. M., & Bruhn, C. M. (2007). Nutritional comparison of fresh, frozen and canned fruits and vegetables. Part 1. Vitamins C and B and phenolic compounds. Journal of the Science of Food and Agriculture, 87(6), 930-944.
|
|
|
|
|
|
