|
|
ÍGY ÁLLÍTSD ÖSSZE A NAP ELSŐ ÉTKEZÉSÉT!
|
|
Ha Te is irodában dolgozol, reggel rohansz és alig van időd reggelit készíteni, de fontos számodra az egészséged, netán szeretnél fogyni is, akkor ez a cikkünk most neked szól! Mutatunk pár reggeli ötletet túl a szalámis szendvicsen és a reggeli rántottán, ráadásul még egészségesek és alakbarátok is.
|
|
|
|
|
MINDENKINEK KÖTELEZŐ REGGELIZNI?
|
Nyilvánvalóan azt nem mondanám, hogy bármi is kötelező érvényű mindenkire nézve, de mindenesetre több okból is ajánlott. Azt már az egyik előző cikkünkben részletesebben is megírtuk, hogy a kalória-, illetve a makrotápanyagok közül a szénhidrát megvonása miért nem szerencsés, és hogy többek között a tévhitekkel ellentétben miért pont akadályozza a fogyási és súlykontroll folyamatokat.
Ahogyan azt már tudományos kutatások(1) is alátámasztották, a szervezetben ilyenkor ugyanis hosszantartó kortizolszint-emelkedés tapasztalható, tehát az éhezést gyakorlatilag stresszként éli meg a testünk. Az esetleges vércukorszint ingadozás miatt olyan tünetek jelentkezhetnek, mint például a fejfájás, ingerlékenység, szédülés, koncentrációs zavar. A reggeli kiéhezést követően pedig jó eséllyel fogod a délutáni, esti órákban kifosztani a hűtőt, és pótolni sokszorosan a délelőtt megspórolt kalóriákat.
|
A REGGELIZÉS ALAPSZABÁLYAI
|
|
|
|
|
|
Íme néhány alapszabály, amelyet érdemes a reggelizéskor betartani, ha szeretnéd kimaxolni a zsírégetési folyamatokat!
|
1. Ne éheztesd magadat, attól lelassul az anyagcseréd! 2. Kezd a napot először megfelelő hidratálással! 3. A reggelid tartalmazzon elsősorban komplex szénhidrátokat, növényi alapú fehérjeforrásokat, a túl sok zsírbevitelt viszont kerüld! 4. Szánj időt az étkezésre nyugodt körülmények között! 5. Egyél annyit, hogy kellemesen jól lakj!
|
|
|
|
|
A TIPIKUS MAGYAR REGGELI - ZSÍR- ÉS KOLESZTERINBOMBA ÍGY AKADÁLYOZZA A FOGYÁSODAT!
|
A magyarok tipikus reggelije bővelkedik állati fehérjékben, telített zsírokban, étrendi koleszterinben és egyszerű szénhidrátokban. Ez egyrészt súlycsökkentési szempontból sem ideális, hiszen egyrészt a reggeli órákban történő magas zsírbevitel miatt a máj nem tudja elvégezni a méregtelenítő feladatát, másrészt ezek a zsírok és az egyszerű szénhidrátforrások (fehér lisztes, cukros péksütemények) nagyon kalóriadúsak, és jó eséllyel fognak zsírpárnák formájában raktározódni.
Bár sokak számára nagyon finom lehet a tojásnak valamennyi formája, baconnel, reszelt sajttal vagy egy sonkás-sajtos melegszendvics, esetleg egy cukros gabonapehely tejjel vagy a látványpékségekben kapható apró, meleg kis péksütik, mégis azt mondom, érdemes ezeket lecserélni egészségesebb és tudatosabb opciókra.
|
ÍGY INDÍTSD HELYESEN A REGGELEKET! Rutinok a fogyás beindításáért
|
|
|
|
|
1.) Ne hagyd ki a reggelit!
|
Ahogyan már feljebb is említettük, nem szerencsés éheztetni magadat, mert arra stresszként reagál a szervezet. Az időszakos böjt abból a szempontból lehet szerencsés, hogy ha korábban sokszor zsírdús reggelit ettél, akkor egy ilyen megterhelő étkezés kimarad. Ha mégis ennél az opciónál maradnál, akkor sem javaslom, hogy ilyenkor csak kávén élj, hidratáld magadat megfelelően a délelőtt folyamán és legkésőbb a felkelést követő 4-6 órán belül egyél mindenképpen.
|
|
|
|
2.) Ezt idd ébredés után!
|
Ébredés után nagyon fontos először is a megfelelő hidratálás, hiszen a testünk az éjszaka során vizet veszít utánpótlás nélkül. Tehát a reggeli tisztálkodás után érdemes egy jó nagy pohár nem jéghideg (!), hanem inkább emésztési szempontból kedvezőbb, langyos tisztított sima vagy citromos vízzel indítani a napot. Ez nem csak elűzi a fáradtságot, de beindítja a méregtelenítő és zsírégető folyamatokat is.
|
|
|
|
|
|
3.) Kerüld a radikális zsírokat!
|
A radikális zsírforrások (pl. margarin, tojás, szalonna, olajos magvak stb.) nagyon kalóriadúsak, besűrűsítik a vért, leterhelik a májadat, és nem tudja a délelőtti órákban elvégezni a méregtelenítő feladatát.
|
|
|
|
Egyél inkább komplex szénhidrátokat!
|
Ha fogyás a cél a zsírok helyett helyezd a hangsúlyt az összetett szénhidrátokra, rostokra és a növényi alapú fehérjeforrásokra! A komplex szénhidrátoknak köszönhetően vissza tudod pótolni a kiürült glikogénraktárakat, lesz elegendő energiád a délelőtt folyamán, nem leszel egy óra múlva éhes, és tudsz koncentrálni a feladatokra.
|
|
|
|
|
|
4.) Szánj időt az étkezésre!
|
Tudom, hogy rohanó világban élünk, de az egészséges táplálkozáshoz hozzátartozik a nyugodt étkezés is. Ugyanis, ha stresszesen, rohanva, csak útközben gyorsan bekapunk valamit két levegővétel között, akkor a tápanyagok nem fognak jól felszívódni, testünk nem ugyanúgy hasznosítja azokat, mint nyugodt körülmények között.
|
|
|
|
5.) Vigyél be kellő kalóriát, de ne vidd túlzásba!
|
Egyél lassan és annyit, amennyi kellemesen eltelít, ne feledd, kell kb. 20 perc, amíg a teltségérzet kialakul! Ha nassolnál délelőtt, az egyáltalán nem probléma addig természetesen, amíg az egészséges gyümölcsöket vagy zöldségeket jelent. Mindig legyen kéznél a kedvenc gyümölcsöd, szeleteld fel és rágcsáld el, ha éhes vagy, így kevesebb eséllyel rohansz a büfébe valamilyen egészségtelenebb opcióért.
|
|
|
|
|
|
REGGELI ÖTLET A ROHANÓS HÉTKÖZNAPOKRA "Citromos Köleskása Eperrel"
|
Nem csak a zabkása létezik! Az egyik kedvenc gabonafélém a köles, mivel alacsony a kalóriatartalma, sok benne a rost, a B-vitaminok, lúgosító hatású, gluténmentes, ráadásul emésztést javító is, mivel egyáltalán nem puffaszt, és hihetetlenül finom is! Ha citromlével és a reszelt héjával kombinálod, picit kihűlve túrókrém jellege lesz a kásádnak! Készítheted egész gabonaszemekből is, de ha a BiOganik kását választod, akkor szupergyorsan, már 5 perc alatt készen leszel, hiszen a szemek már hőkezelve vannak, mégis mindent tartalmaznak, ami a gabonában eredetileg benne van.
|
|
|
|
|
A köleskását öntsd fel forró vízzel, meleg kókusztejjel (utóbbi nem kötelező, használhatsz helyette csak vizet is), majd mehet bele az édesítő, a fahéj, a citromlé, a bio citrom reszelt héja, keverd el, és hagyd pár percet állni. A tetejére mehetnek tetszőleges gyümölcsök.
|
|
|
|
|
|
Próbáld ki a kásákat barnarizsből, hajdinából vagy készítsd el kedvenc zabkásádat sült almával, kakaóval, meggyes mákosan, ne ragadj le mindig ugyanannál a receptnél! De indíthatod természetesen a reggelt egy nagy adag zöld smoothieval vagy gyümölcsökkel, ha pedig sósat kívánsz, akkor készíthetsz egy tortilla tekercset is jó sok zöldséggel. Ha nincs lehetőséged arra sem, hogy reggel ezeket gyorsan összedobd, akkor készítsd el előző nap este, tedd lezárható dobozba, és már viheted is magaddal a munkába!
|
|
|
|
|
|
Iratkozz fel a hírlevelünkre, ahol további exkluzív információkat és folyamatosan megújuló kedvezményes extra kuponkódokat biztosítunk Neked!
|
Hivatkozások: 1.Witbracht, M., Keim, N. L., Forester, S., Widaman, A., & Laugero, K. (2015). Female breakfast skippers display a disrupted cortisol rhythm and elevated blood pressure. Physiology & behavior, 140, 215-221.
|
|
|
|
|
|