Sütőtökös chili

Próbáld ki az ősz slágerét!

Hozzávalók (4 adaghoz)

1/2 doboz VeganChef vegaföl
1,5 csésze (360ml) dennree paradicsom szósz
1,5 ek. olívaolaj
3 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
1 db nagyobb sárgarépa
2-3 zellerszár
1 tk. oregánó
1 tk. bazsalikom
1/2 tk. fokhagymapor
chili pehely ízlés szerint
só, bors ízlés szerint
5 ek. sütőtök püré
1 csésze vörös bab
1 csésze vajbab
1 kis csokor friss petrezselyem
1/2 avokádó
1/2 fej lilahagyma

Elkészítés:

Áztassuk be a babokat legalább 8 órára, majd főzzük őket puhára kb. 1-1,5 óra alatt.
Tisztítsuk meg, majd kockázzuk fel a hagymákat, a sárgarépát és a zellerszárat.
Hevítsünk olívaolajat egy serpenyőben, és pirítsuk meg rajta a hagymákat, majd adjuk hozzá a zöldségeket.
Hagyjuk pirulni néhány percig, majd adjuk hozzá a fűszereket.
Öntsük fel paradicsomszósszal, és kanalazzuk bele a sütőtök pürét.
Végül adjuk hozzá a főtt babokat, és forraljuk össze.
Tálaljuk vegaföllel, avokádóval, friss petrezselyemmel és kockázott lilahagymával.

@_veganflora_

Máj 03

Chillis bab

A csilis bab sokunk egyik kedvenc recepteje. Nem kérdés, hogy Vegaföllel a legfinomabb!

Részletek

Okt 30

Sütőtök Krémleves

Abban egyetérthetünk, hogy a szezon sztárja a sütőtök, sok-sok kiváló fogás készíthető belőle: sütőtök pite, brownie, muffin, curry, rizottó, zabkása stb., de talán a legkedveltebb a sütőtökös ételek koronázatlan királya, a SÜTŐTÖK KRÉMLEVES!

Részletek

Dec 15

Sütőtökös brownie

Próbáltad már a sütőtököt brownieban? Igazi téli süti, készítésénél az alapanyagok illata az ünnepi hangulatot varázsolja a lakásba.

Részletek

Márc 24

Sütőtökös sült zabkása

Egy kis kényeztető zabkása sütőtökkel, mert megérdelmled!

Részletek

Vissza