Vegán tejbegríz

Tejbegríz újratöltve, felturbózva! Reggelire próbáltad már?

Ezt a klasszikus reggelit már évek óta nem kóstoltam és be kell valljam, hogy még sohasem készítettem el. De ennek a tejbegríz receptnek köszönhetően sikerült újra beleszeretnem gyerekkorom nagy kedvencébe! Ha te is vágysz egy nosztalgikus reggelire (néhány újítással) akkor irány a konyha!

Hozzávalók:

2.5 ek búzadara
1 tk bio világos nádcukor
250 ml Soon rizsital
1 csipet Himalaya fehér só

Elkészítés:

1 ek vizet forraljunk el a lábosban, csak ezután öntsük bele a növényi tejet.
Amikor felforrt adjuk hozzá a többi hozzávalót és folyamatos kevergetés mellett közepes hőfokon főzzük addig amíg be nem sűrűsödik. (Ha túl sűrűnek találjuk adjunk hozzá egy kevés vizet vagy növényi tejet.)
Melegen és hidegen is tálalhatjuk (hűlés közben még jobban be fog sűrűsödni).

Feltétek:

Hagyományosan kakaó porral, fahéjjal vagy lekvárral szokták tálalni, de a kása receptjeimből már sejthetitek, hogy itt nem álltam meg. ;) Áfonya, kendermag, mandula és mandula joghurt is került a tejbegrízre, amiktől hirtelen egy tápanyagban, ízekben és textúrákban gazdag reggelivé vált. Jó étvágyat!