Dupla csokis overnight zabkása

Ha már kipróbáltad az előző receptünket a kókuszos overnight kását és rákaptál, akkor itt a folytatás!

Ez a recept úgy kapta meg a ‘dupla csokis’ titulust, hogy nincs is benne csoki, de ízre mintha egy puha csoki tortába kanalaztam volna bele. Aki nem hiszi járjon útána! ;) A recept különben nem teljesen az én érdemem. Kis közösségem szavazta meg a hozzávalókat a heti ‘Build My Porridge’ játékunkban, amit minden kedden az Instagram Sztorimban játszunk. Eddig mindegyik kreációjuk fantasztikus lett, de ezt külön ki kell emelnem, mert azt hiszem a függője lettem…

Hozzávalók:

45 g BiOrganik aprószemű zab
1 ek chia mag
1 csipet Himalaya fehér só
3.5 tk holland kakaópor
1/3 banán vagy más édesítőszer
1 marok dió
150 ml Soon rizsital vagy más növényi tej
eper
hideg víz

Elkészítés:

Nyomkodjuk össze a banánt, törjük kisebb darabokra a diót és keverjük őket össze a zabbal, sóval, 1.5 tk kakaóporral, chia maggal és növényi tejjel.
Amikor egy szép zabkása masszát kaptunk tegyük félre a tálat (az esztétika kedvéért áttölthetjük egy másik tálba is vagy letörölhetjük az oldaláról a kis felkenődött zabkása “lét” - erre nem tudtam jobb szót használni :D). Most következik a egyszerűsített ganache elkészítése a kása tetejére. 2 tk kakaóporhoz öntsünk hozzá egy kevés vizet és keverjük össze őket. Kezdjünk 3 ek vízzel, majd fokozatosan adjunk hozzá egyet-egyet egészen addig amíg egy folyós, homogén krémmé nem válik.
A ganachet öntsük rá a kásánkra, majd egyengessük el egy kiskanállal.
Mehet is be a hűtőbe egy éjszakára. Reggel pedig friss eper szeletekkel tálaljuk (meg amihez kedvünk van ;).